低收入群体更爱吃辣？背后的经济逻辑是什么？

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这个问题问得不够专业，不是低收入群体更爱吃辣，而是来自贫穷落后地区的人们特别喜欢吃辣。

先自报家门，我就来自中国最贫穷落后的省份之一——贵州省的遵义市。

我非常了解贵州人民喜欢吃辣、喜欢重口味的饮食习惯。

包括我自己，虽然已经离开贵州20多年，我也没有完全摆脱喜欢吃辣、喜欢重口味的饮食习惯。

所以，首先，请不要说我瞧不起贫穷落后地区的人民，我就来自贫穷落后的地区。

其次，不要说我忘本。

第三，不要说我吃贵州…。

低收入群体更爱吃辣？背后的经济逻辑是什么？